Исследование особенностей классификации сырной продукции в ТН ВЭД ЕАЭС

Сыр - молочный продукт, изготовляемый из кислого молока коров, коз или овец. Светло-желтого или белого цвета, но бывают и другие. Кроме того сыр является одним из особо калорийных и питательных пищевых продуктов. Начало промышленного производства сыра в России относится к 1866 г., однако в досоветский период сыроделие представляло собой небольшой промысел, для которого был присущ тяжелый ручной труд. Современная сыродельная промышленность представляет из себя хорошо технически оснащенную отрасль молочной промышленности. Пищевая ценность сыра определяется повышенной концентрацией белков, липидов, минеральных солей, витаминов и др.