Опубликовано ask at 11.10.2020 Сфера гостеприимства является одним из основных сегментов индустрии
туризма. Ни одно путешествие не обходится без организации размещения
туристов. Учитывать разнообразные потребности людей, их вкусы, привычки,
национальные особенности, формы проведения досуга призвана разветвлённая
система средств размещения туристов, значительную долю которых составляют
предприятия малого формата. В Европе малые отели прочно заняли свою нишу в
гостиничном бизнесе, став одним из ключевых элементов гостиничной
индустрии. Являясь отражением общемировых закономерностей, в течение
последнего времени в нашем государстве в целом, и в Одесском регионе в
частности, стала наблюдаться устойчивая тенденция развития малого
гостиничного бизнеса. Количество малых отелей в Одессе составляет немалую
часть гостиничной индустрии города, обостряется конкуренция между
гостиничными предприятиями, поэтому данная тема является актуальной и
перспективной в разрезе разработки и реализации стратегических направлений
развития гостиничных предприятий с целью повышения их
конкурентоспособности и обеспечения эффективного функционирования.