Опубликовано ask at 01.10.2021 Плодоводство - наука, изучающая биологию плодовых культур и
приемы их возделывания, разрабатывающая интенсивные технологии
получения посадочного материала и продукции плодоводства.
Плодоводство - важная отрасль растениеводства, задача которой -
обеспечить население плодами и ягодами. Фрукты и ягоды имеют хорошие
вкусовые качества, а также содержат полезные для здоровья человека
витамины, минеральные вещества, углеводы, органические кислоты, белки и
другие вещества. Многие из них, например, плоды черной смородины,
земляники, лимонника, шиповника, лимона, абрикоса, обладают лечебными
свойствами. Плоды и ягоды употребляют в свежем виде, а также в виде
варенья, джема, компотов, повидла, пастилы, мармелада, наливок, соков и
вин. Плодовые растения высаживают в качестве декоративных культур в
парках и скверах, на улицах городов и других населенных пунктов, для
создания лесных полос разного назначения, придорожных защитных
насаждений.