Опубликовано ask at 16.06.2021 Сахар – важнейший ингредиент различных блюд, напитков,
хлебобулочных и кондитерских изделий. Его добавляют в чай, кофе, какао;
он главный компонент конфет, глазурей, кремов, мороженого и других
кондитерских изделий. Сахар белый используют при консервировании мяса,
выделке кожи и в табачной промышленности.
В химической промышленности из сахара получают тысячи
производных, используемых в самых разных областях, включая
производство пластмасс, фармацевтических препаратов, шипучих напитков и
замороженных пищевых продуктов .
Значительный вклад в формирование продовольственных фондов и
создание стратегических запасов продовольствия в стране вносит сахарная
промышленность. Устойчивость развития рынка сахара, ассортимент
продукции, ее качество и цены во многом определяют уровень жизни
населения.