Опубликовано ask at 11.08.2021 Слово «витамин» происходит от латинского слова «vita», означающего
«жизнь».
Основное их количество поступает в организм с пищей, и только
некоторые синтезируются в кишечнике обитающими в нём полезными
микроорганизмами, однако в этом случае их бывает не всегда достаточно.
Многие витамины быстро разрушаются и не накапливаются в организме в
нужных количествах, поэтому человек нуждается в постоянном поступлении
их с пищей.
Витамины условно обозначаются буквами латинского алфавита: A, К,
С, D, Е, B1, B2, B6, B12,В15,В17,РР, Р. Позже были приняты единые
международные названия, отражающие химическую структуру этих веществ.
Все витамины делятся на водорастворимые и жирорастворимые. Применение
витаминов с лечебной целью (витаминотерапия) первоначально было
целиком связано с воздействием на различные формы их недостаточности.