Дипломная работа

Зерновые злаковые культуры одни из самых древнейших культур, которые возделываются человеком, начиная с шестого тысячелетия до н.э.(Орлов В.Н., 2006). Значение зерновых культур велико как для продовольственных и кормовых целей, так и в качестве сырья для легкой промышленности, а также рыночного товара. Пшеница обладает большой значимостью, так как это одна из главнейших продовольственных культур не только в ЦЧР, но и в России. Большое количество хлебобулочных изделий, круп, а также макарон являются высокопитательными продуктами и пользуются большим спросом. Помимо продуктов питания пшеницу используют и на изготовление спирта, клейковины и даже крахмала. Пшеница по своему составу очень богата белком-14-18%, крахмалом-62-64%, жирами и клетчаткой.

Использование основных средств напрямую оказывает влияние на успешность предприятия в целом (росту производительности труда, повышению фондоотдачи, увеличению выпуска продукции, снижению её себестоимости, экономии капитальных вложений). Поэтому экономический  анализ  показателей  основных  средств  очень  важен  для успешного функционирования всей организации. Актуальность темы еще обусловлена особенностями и проблемами бухгалтерского учета основных средств, которые заключаются в том, что в процессе использования их в производстве они претерпевают многообразные этапы изменения. Поэтому учет основных средств трудоёмок, а из-за того, что эта категория имущества подлежит налогообложению учет должен быть еще подробным и точным.

Электроэнергетика - это комплексная отрасль хозяйства, которая включает в свой состав отрасль по производству электроэнергии и передачу ее до потребителя. От уровня ее развития зависит все народное хозяйство страны, а также уровень развития научно-технического прогресса в стране. Поэтому энергосбережение в этой отрасли также является очень значимой задачей. Экономия может быть достигнута за счет применения энергоэффиктивных технологий и современного оборудования, а также за счет повышения уровня эксплуатации и технического обслуживания оборудования, снижения электрических мощностей в пик максимума нагрузки на энергосистему. В да нном прое кте  для це ха  ре монта  и те хниче ского обслужива ния не обходимо выбра ть эле ктрооборудова ние  эне ргосбе ре га юще е : осве ще ние  на  основе  све тодиодных ла мп, компле ктующие  устройства  для уме ньше ния поте рь в се тях, совре ме нные  тра нсформа торы.

Электрическая часть подстанций является ключевой для обеспечения процесса преобразования и распределения электрической энергии, то есть для работы подстанции в целом. Таким образом, оборудование электрической части должно соответствовать современным требованиям надежности, электробезопасности и энергоэффективности. Следовательно, требуется своевременно производить ремонт и, если необходимо, то замену износившегося оборудования, для того чтобы избежать отказов оборудования как в нормальных, так и аварийных режимах. Также новое и современное электрооборудование, как правило, имеет лучшие технико- эксплуатационные показатели, такие как общий технический ресурс, надежность, трудоемкость ремонта, межремонтный цикл и т.д.

Развитие и становление новых рыночных форм хозяйствования, жесткая конкуренция, повышающаяся динамичность и сложность экономического пространства организации, требуют изменения методов и стиля управления бизнесом. Ситуация требует необходимости освоения совершенно новых подходов и методов к планированию, контролю, учету и анализу хозяйственной деятельности, для принятия своевременных управленческих решений, тем самым обеспечивая достижение поставленных целей бизнеса и, прежде всего, максимизации прибыли. Внедрение и использование современной системы контроллинга является основой для совершенствования хозяйственной деятельности организаций. На сегодняшний день существуют различные определения понятия «контроллинг», что связано, прежде всего, с его сложностью и 7 многогранностью в системе управления. Одни авторы рассматривают «контроллинг», как систему поддержки принимаемых управленческих решений, другие, как систему сбора информации для поддержки процесса управления бизнесом, а третьи рассматривают его как философию и образ мышления.

Аллергическими заболеваниями страдает около 10-15% населения всего мира. В их числе самыми распространенными заболеваниями представляются аллергические поражения респираторного тракта, из которых наиболее тяжелым является бронхиальная астма. В последние десятилетия отмечается значительный рост частоты и тяжести течения бронхиальной астмы. Несомненно, что повышению заболеваемости способствует как масштабное загрязнение окружающей среды, так и понижение иммунитета, которое наблюдается во многих странах, а для России стало национальной проблемой. Из-за сильного возрастания заболеваемости и тяжести течения болезни увеличилось число летальных исходов.

Продажи – это циклический процесс коммерческого взаимоотношения между двумя лицами, который заканчивается обменом товара на деньги. Важно понимать, что в слово «продажи» управленец и рядовой сотрудник закладывают разные понятия. В широком смысле продажа – это организация процесса реализации товара. С точки зрения продавца, продажа – это последовательность действий (этапов продаж) которая приводит к заключению сделки [6, c.98]. Продажа - бизнес-понятие, описывающее практически любую коммерческую деятельность, бизнес вообще. Продажа чаще всего является завершающим этапом бизнес-цикла коммерческого предприятия. Употребляется всегда только в единственном числе. 

Сахар – важнейший ингредиент различных блюд, напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий. Его добавляют в чай, кофе, какао; он главный компонент конфет, глазурей, кремов, мороженого и других кондитерских изделий. Сахар белый используют при консервировании мяса, выделке кожи и в табачной промышленности. В химической промышленности из сахара получают тысячи производных, используемых в самых разных областях, включая производство пластмасс, фармацевтических препаратов, шипучих напитков и замороженных пищевых продуктов . Значительный вклад в формирование продовольственных фондов и создание стратегических запасов продовольствия в стране вносит сахарная промышленность. Устойчивость развития рынка сахара, ассортимент продукции, ее качество и цены во многом определяют уровень жизни населения.

Растительная пища играет важную роль в жизни человека. Продукция плодоводства и овощеводства представляет собой незаменимый источник важнейших физиологически активных веществ – полифенолов, а также минеральных веществ, солей и витаминов, особенно витамина С, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Большое значение в питании имеют различные вкусовые и ароматические вещества, содержащиеся в плодах и овощах. Они значительно улучшают вкус пищи, что способствует лучшему её усвоению. Однако в условиях обычных для периода массового созревания и уборки, плоды и овощи могут сохраняться недолго. Портятся они в результате воздействия на них ферментов и микробов.