Дипломная работа

C юридической точки зрения, корпоративное управление — это утвержденная действующим законодательством система органов, что осуществляет управление деятельностью хозяйственного общества для обеспечения эффективности, а также с учетом интересов участников общества и других заинтересованных лиц (кредиторов, инвесторов, работников, поставщиков и покупателей, государственных органов). В узком понимании корпоративное управление заключается в обеспечении деятельности менеджеров относительно управления предприятием в интересах владельцев-акционеров. В широком понимании корпоративное управление — это защита и учет интересов как финансовых, так и нефинансовых инвесторов, которые делают свой взнос в деятельность корпорации (концепция «соучредителей»). К нефинансовым инвесторам чаще всего относят сотрудников, которые имеют специфический опыт именно для этой корпорации, поставщиков специфического оборудования для нее, местную власть (инфраструктура и фискальная политика в интересах корпорации).

Автоматизация производства — это процесс в развитии машинного производства, при котором функции контролирования и управления, ранее выполнявшиеся человеком, передаются техническим устройствам (средствам и приборам автоматизации). Однако на производстве ОАО «Рассвет» мы займемся частичной модернизацией потому, что линия производства икры мойвы является современной на сегодняшний день. Частичная автоматизация (локальная) — автоматизация отдельных аппаратов, машин, технологических операций. Проводится, когда управление процессами, вследствие их сложности или скоротечности, практически не доступно человеку (оператору). При этом учитывается экономическая эффективность внедрения простых автоматических устройств и требования техники безопасности и экологии. Частично автоматизируется, как правило, действующее оборудование.

Мясоперерабатывающая промышленность представляет собой перерабатывающую отрасль пищевой промышленности. Увеличивается объем мясных продуктов в магазинах. Значительную долю среди них являются замороженные полуфабрикаты: котлеты, пельмени, вареники, блинчики. В первую очередь данная тенденция связана с развитием культуры потребления пищи и растущей популярностью продуктов быстрого приготовления. Несмотря на увеличение потребления мяса и мясопродуктов на душу населения, в России этот показатель по- прежнему значительно отстает от развитых стран. В настоящее время обстановка в животноводческой отрасли России установилась непростая. Наблюдается увеличение внутреннего производства свинины, птицы и застой производства говядины, это связано с длительными сроками окупаемости проектов по выращиванию мясных пород КРС (Крупный рогатый скот). К сожалению, эта ситуация может продолжиться, тем более что на конкретный момент крупных инвестиционных проектов по изготовлению говядины в России нет – в противовес настоящему ажиотажу в свиноводстве.

Качество готовой продукции прямо пропорционально зависит от исходного состава сырьевой массы, так как от процентного содержания муки и ингредиентов в смеси зависят вкусовые и термальные свойства готового продукта после его термальной обработки. Состав сырьевой массы можно регулировать системой взаимосвязанных дозаторов. Дозирование широко применяется во всех отраслях пищевой промышленности: при составлении помольных партий на мельницах; при составлении смесей в кондитерском производстве; при внесении муки, воды, соли, сахара и других добавок при производстве хлеба; при смешении различных компонентов. Дозирование - это сложный технологический процесс, обеспечивающий требуемую производительность, массовый расход сыпучих материалов. Процессом непрерывного дозирования надо управлять так, чтобы обеспечить высокое качество смеси дозируемых компонентов и, в конечном счете, качество готовой продукции. Работа начинается с задания процентного соотношения исходных, компонентов для составления технологического рецепта с АРМ оператора и количества смеси, которое необходимо получить после перемешивания взвешенных частей смеси, и нажатия на кнопку «Пуск». После этого контроллер проверяет уровни сырья для дозирования в производственных бункерах.

Питание подстанции осуществляется отпайкой от ВЛ 110 кВ. Основными коммутационными аппаратами подстанции являются масляные выключатели, разъединители, автоматические выключатели, предохранители. ПС состоит из силовых трансформаторов ОРУ 110 кВ и ЗРУ 6 кВ. 4 К оборудованию ОРУ 110 кВ относятся: разъединители, масляные выключатели, трансформаторы тока, разрядники. К ЗРУ 6 кВ относится следующее оборудование: шины, масляные выключатели, трансформаторы тока, трансформаторы напряжения, разрядники. Схема ПС представляет собой подстанцию с двусторонним питанием, выключателями ВМТ-110/1250, с трансформаторами тока ТВТ-110-100/5 в линиях 110 кВ и силовыми трансформаторами ТМН-6300/110, ТМН-2500/110 (имеющим встроенное устройство РПН). Схема подстанции состоит из вводов высокого напряжения трансформаторов и отходящих линий низкого напряжения. ЗРУ-6кВ выполнено комплектным модульным распределительным устройством, без реакторов на отходящих линиях, масляными выключателями ВМП-10/1500 с приводом ПЭ-11. На стороне 6 кВ между линиями энергосистемы установлена ремонтная перемычка.

Объектом исследования является средства вентиляционная система в помещении других хлебозавода. Хлебозавод (хлебокомбина воздухораспределительные т) — промышленное предприятие с высоким тепловому уровнем механизации, массово используется выпускающее хлеб, булочные системы изделия, мучнистые кондитерские увеличении изделия, хлебные снеки влаговыделением (в том числе сухарные и бараночные управляющей изделия). Основные отличительные особенности, значения выделяющие хлебозаводы в особый обходе класс хлебопекарных предприятий, устройства — значительная мощность выпуска стали готовой продукции и механизация производственные всех основных производственных процессов помещений , кроме того, хлебозаводы, как правило, вращения оснащены несколькими промышленными горячих печами. Особая, разработанная в конце следует 1920-х годов в СССР инженером технический Марсаковым схема для промышленного датчик хлебопечения, — кольцевая, предусматривающая максимов концентрическое размещение оборудования управления в цилиндрических корпусах с организацией стенде технологического процесса от верхних вышеприведенные ярусов к нижним. Предприятия с высоким уровнем подвергается автоматизации производства выделялись подается в специфический класс хлебозаводов-автоматов ндсвсего Хлебозавод-автомат — хлебозавод, производственные воздуха процессы которого полностью подвергается автоматизированы, выделялся как особый проекта класс хлебозаводов в СССР.

На сегодняшний день, с развитием информационных технологий, появились средства, без которых мы, казалось бы, уже не можем обходиться. Интернет – одно из таких средств. Это не просто система поиска информации. Интернет сегодня – среда для ведения нового бизнеса, в условиях рыночной экономики и жесткой конкурентной борьбы, имеющая свою специфику, но подчиняющаяся общим законам бизнеса. В сети Интернет любой комплексный Web -ресурс превращается в разработку, состоящую из таких областей как дизайн, технология баз данных, скриптовое программирование, системное администрирование. В вопросе разработки и создания Web -страниц накоплен огромный опыт использования различных методов, способов и технологий. В Интернете ищут клиентов, создают решения поддержки собственного бизнеса, автоматизируют операции с партнерами и дилерами, создают и развивают розничные Интернет- магазины и многое другое. В выпускной квалификационной работе мы попытаемся разобраться в том, что нам нужно знать и уметь для создания информационного портала, какое программное обеспечение является инструментарием создания Web- страниц и как его эффективно использовать.

Автоматизация технологических процессов характеризуется частичной или полной заменой человека-оператора специальными техническими средствами контроля и управления. Характерным свойством систем управления является использование текущей информации об управляемых и управляющих воздействиях при реализации обратных и компенсирующих связей, предназначенных для обеспечения оптимального качества управления по выбранному критерию. Критерием эффективности пищевых производств принято считать стандартное качество выпускаемых продуктов питания. В настоящее время достигнуты определенные успехи в создании автоматизированных и полностью автоматических управляющих систем. В первую очередь осуществляются измерение, контроль и регулирование состояния технологических объектов. Дальнейшее совершенствование технических средств и методов управления привело к созданию систем централизованного контроля, которые послужили технической основой автоматизированных систем управления технологическими процессами.

В современном мире появляется всё больше и больше компаний производителей, и соответственно возрастает конкурентность между ними. Чтобы выдержать конкуренцию и занять твёрдую позицию на рынке, одним из условий является стабильность во внутренних процессах компании. Также для поддержания лидирующих позиций на рынке и завоевания доверия клиентов, необходимо достичь высокого качества готовой продукции. Для производства товаров и услуг хорошего качества существует такой инструмент, как стандартизированная работа. Стандартизированная работа структурирована для обеспечения оператором повторяющейся работы в одинаковой последовательности и одинаковых условиях, формируя вектор в сторону безопасного, качественного и эффективного производства товаров/услуг. Именно она позволяет достигнуть стабильности процессов. Компания ЧМПЗ, как и многие производители, стремятся повысить эффективность производственных линий и производительность труда.